bee-farm text good bees make good honey.

ABOUT

養蜂家の仕事は蜜を採ることではなく、良い蜂を育てること。1947年の創業以来、自然と向き合い蜂を育てることが、私たちの原点です。
小田養蜂場は、萩市を中心にすべてのはちみつを自社で生産。蜜蜂の管理から採蜜、保管、瓶詰め、検品まで、一貫して自社で行い、萩市の豊かな自然が育むはちみつをお届けしています。

小田養蜂場の仕事

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  • れんげはちみつ

    アカシアと並び日本を代表するはちみつの王様。かすかに香る若草の匂いと爽やかな優しい甘みが特徴です。

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  • みかんはちみつ

    山口県萩市の特産、夏みかんを中心としたみかんはちみつです。みかんの香りとさっぱりとした後味が特徴です。

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  • 山口のはちみつ

    クロガネモチを中心にツゲやエゴノキをブレンドしたはちみつです。クセは無く濃厚な味わいで何にでも使えます。

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  • 百花はちみつ

    夏に咲く花の力強い香りと味わいが特徴のはちみつです。地域や時期の違いで味の変化を楽しめます。

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はちみつの栄養と健康効果 – 自然の恵みを毎日の生活に

はちみつは単なる甘味料ではなく、豊富な栄養素を含む「天然のスーパーフード」です。抗酸化作用や免疫力向上など、体に嬉しい効果がたくさんあります。ここでは、はちみつの栄養成分と健康へのメリット、そして毎日の活用方法について詳しくご紹介します。

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店舗情報

営業時間

9:00～17:00（月～土）
定休日　日曜

所在地

〒758-0043 山口県萩市下五間町27番地